Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02

- Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02
- Температурный режим - от 30 до 85 °С
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере - 45 °С
- Тип подключения к воде заливной
- Контроль влажности
- Количество уровней - 8
- Формат емкостей гастроемкость GN1/2
- Напряжение - 220 В
- Потребляемая мощность - 1,6 кВт
- Ширина - 520 мм
- Глубина - 623 мм
- Высота (без упаковки) - 800 мм
- Вес (без упаковки) - 42 кг
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-02 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.